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化学清洗法:螺杆式冷冻机
化学清洗主要是使用清洗液进行清洗,先用酸溶液进行清洗,然后用碱溶液中和清洗,最后用清水冲洗,将酸、碱溶液冲干净。
1、可以在清洗贮液槽与冷凝器之间接上循环泵和管道,形成一个闭合回路,使清洗液不断循环12—24小时,使沉积物溶解、脱落。
2、可以将清洗液以一定比例加入冷却水系统中,开启冷却泵循环12—24小时,湖北冷水机,沉积物层不断受到清洗液的化学作用和冲刷作用而溶解和脱落。不过这种方法需要大量清洗药水,化工冷水机,成本高。
3、将清洗液按一定比例兑好,小型工业冷水机,加入冷凝器中静置5—10小时,使沉积物软化、溶解,排掉清洗液,用清水冲刷。
螺旋速冻机按传动方式分为外传动式、内传动式。
1、 外传动式
电机、减速机在库体外部,主要用于冻结熟食品,油炸食品,卫生优势明显。
2、内传动式
电机、减速机在库体内部,主要用于冻结生食品,经过二次加工入口的食品。
螺旋速冻机按送风方式分为垂直送风、水平送风
1、 垂直送风
冷空气从网带上部送风,垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小;缺点是不适合冻结有包装的食品。
2、水平送风
冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以冻结有包装的食品;缺点是冻品容易产生水平位移。速冻机,速冻机
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企业使用工业冷水机必须谨慎的应对内部压力不断降低等等故障,如果故障无法及时进行处理,那么设备的运行安全性必然受到严重的威胁。想要保持设备的运行稳定,需要为冷水机提供适合的运行环境,同时定期检测设备,避免设备内部压力产生任何变化。